|
|
Bika Ambon
Bahan :
- 8 kuning telur
- 1 1/4 cup tepung tapioka
- 1 1/2 cup gula pasir
- 1 1/2 santan kental
- 1 lbr daun jeruk purut
- 1/2 bungkus yeast
Cara buat:
- Masak gula dan santan sampai mendidih, masukkan daun jeruk purut.
- Dinginkan. Kocok kuning telur sampai kembang, lalu masukkan santan,
- tepung tapioka, dan yeast.
- Diamkan selama lebih kurang 6 jam sampai mengembang.
- Bakar dioven sampai matang.
- Angkat dan dinginkan, lalu potong-potong menurut selera.
Catatan: ada yang kurang jelas pada bahan di atas. Maksud saya 1 1/2 cup
santan kental.
[ Tutup Window ]