|
|
Lapis-Surabaya
From: Tola
Bahan:
20 kuning telur
3 telur
200 gram gula pasir
200 gram mentega
125 gram terigu
25 gram susu bubuk
2 sendok teh vanili
5 sendok makan bubuk coklat
1 sendok teh TBM (optional)
1 sendok teh VX (optional)
selai strawberry secukupnya.
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang biasanya warnanya berubah menjadi ag
ak putih.
2. kocok telur hingga mengembang, kemudian campurkan campuran mentega dan gula
kedalamnya.
3. campurkan terigu dan susu bubuk hingga merata.
4. Masukaan terigu yang sdh dicampur susu bubuk ke dalam adonan mentega sedikit
demi sedikit dengan menggunakan sendok, lalu adonan dibagi tiga.
5. Satu bagian dicampur dengan bubuk coklat dan diaduk hingga merata.
6. Letakkan masing-masing dari ketiga adonan tersebut dalam loyang yang sama
ukurannya (jika bundar harus bundar semua), yang telah diberi mentega dan
dibubuhi terigu. Bakar dalam oven 350 derajat F kira-kira 30 menit.
7. Setelah masak, bila permukaan ke tiga lapisan tidak merata, diratakan
dengan memotong permukaannya dengan pisau.
8. Tumpuk ke tiga lapisan kue tersebut dengan lapisan coklat di tengah..sebeluma
diolesi dengan selai strawberry diantaranya.
Selamat mencoba...tapi awas kolesterol tinggi....;-)
Tola Kamil.
[ Tutup Window ]